Merlot D.O.C. Friuli - Piera Martelozzo
14,90 €
(19,86 € Liter)
Bruttopreis
Der Merlot D.O.C. Friuli hat ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und ein intensives Aroma von roten Beeren mit Kirsch und Pflaumennoten. Vollmundig und weich am Gaumen dank dem Anteil an getrockneten Trauben beim Herstellungsprozess. Langanhaltende Noten von Marmelade, Pflaumen und Kirschen im Abgang.
Ein Teil der Trauben wird 60 Tage lang getrocknet der andere Teil gärt in stillen Tanks für 15 Tage. Im Januar findet die Hochzeit der beiden statt und der Merlot wird zusammengeführt und so ruht der Wein dann bis zum Frühling.
Der Merlot D.O.C. Friuli passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und geröstetem Wild sowie zu mittelscharfen und intensiven Käse. Durch seine mittleren Tanningehalt und wenig Säure passt Merlot auch sehr gut zu Hühnchen.
Traubensorte: Merlot
Herstellungsregion: D.O.C. Friuli
Alkoholgehalt: 14% vol
Restzucker: 6 g/ lit
Gesamtsäure: 5,20 g/ lit
Serviertemperatur: 16° - 18° C
Inhalt: 750 ml
PIE-1033
Technische Daten
- Land
- Italien
- Rebsorte
- Merlot
- Jahrgang
- 2021
- Schmeckt zu
- Geflügel
Käse
Rind
Wild - Region
- Friuli-Venezia-Giulia
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Der Merlot D.O.C. Friuli hat ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und ein intensives Aroma von roten Beeren mit Kirsch und Pflaumennoten. Vollmundig und weich am Gaumen dank dem Anteil an getrockneten Trauben beim Herstellungsprozess. Langanhaltende Noten von Marmelade, Pflaumen und Kirschen im Abgang.
Ein Teil der Trauben wird 60 Tage lang getrocknet der andere Teil gärt in stillen Tanks für 15 Tage. Im Januar findet die Hochzeit der beiden statt und der Merlot wird zusammengeführt und so ruht der Wein dann bis zum Frühling.
Der Merlot D.O.C. Friuli passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und geröstetem Wild sowie zu mittelscharfen und intensiven Käse. Durch seine mittleren Tanningehalt und wenig Säure passt Merlot auch sehr gut zu Hühnchen.