Refosco dal Peduncolo rosso D.O.C. Friuli - Piera Martelozzo
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Refosco dal Peduncolo rosso D.O.C. Friuli - Piera Martelozzo

14,90 €

(19,86 € Liter)

Bruttopreis

Dieser Refosco D.O.C. der den Zusatz "das peduncolo rosso" führt, bedeutet das dieser Refosco vom roten Stiel ist und hat ein tiefes rubinrot mit violetten Farbnuancen. Der Duft ist ein fruchtiges Bouquet aus süßen Himbeeren und  Heidelbeeren mit Kräuter und Gewürznoten. im Hintergrund nachklingen. Dank seiner Tannine schmeckt er am Gaumen gut strukturiert und ausgewogen mit Noten von Marmelade und Leder im Finish. 

 

Die Fermentation auf den Traubenschalen dauert 15-20 Tage danach erfolgt die Gärung im Edelstahl und einer Reifung im Tonneaux bis zum Frühling. 

Der Refosco D.O.C. Friuli wird am besten zu Rindfleisch serviert und schmeckt exzellent zu kalten Platten aus Schinken, Braten, Salami und mittelscharfem Käse. 

Menge
Lagernd

Traubensorte: Refosco dal peduncolo rosso

Herstellungsregion: D.O.C. Friuli

Alkoholgehalt: 13% vol

Restzucker: 4 g/ lit

Gesamtsäure: 5,50 g/ lit

Serviertemperatur: 16° - 18° C

Inhalt: 750 ml

PIE-1031

Technische Daten

Land
Italien
Rebsorte
Refosco
Jahrgang
2021
Schmeckt zu
Breteljause
Lamm
Rind
Salami
Schinken
Wild
Region
Friuli-Venezia-Giulia
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